Состав:
20 мл кофейного ликера Capitan Black или Kahlua
20 мл кремового ликера Baileys
или Irish Cream
20 мл апельсинового ликера Cointreau
Посуда: Стопка. Шот Джиггер
Дмитрий Павленко
Способ приготовления:
Для этого коктейля возьмите небольшой бокал (около 100 мл). Сначала налейте кофейный ликер Capitan Black или Kahlua, затем медленно и аккуратно по плоскости лезвия ножа добавьте кремовый ликер, следующим слоем, также аккуратно, влейте апельсиновый ликер Cointreau. У вас получиться 3 ровных слоя. Вставьте соломинку.
Готовый трех слоеный коктейль можно поджечь.
Для достижения правильного эффекта – эффекта виража самолета Б-52 – “Пилот” должен быстро вставить соломинку в бокал и выпить все содержимое, пока поверхность еще горит. Изюминка коктейля заключается в том, что “Пилот” начинает пить еще прохладный сладкий коктейль со дна бокала, который в процессе пития становится все теплее, а в конце просто горячим, это и обеспечивает тот самый эффект быстрого головокружительного взлета и виража.
Существует различные версии возникновения коктейля «B-52». По одной из них, коктейль создали в баре «Alice» в Малибу, он был назван в честь бомбардировщика «Boeing B-52 Stratofortress». По другой версии, напиток был создан в баре «Keg steakhouse» в Калгари. Но если изучить все исторические факты, то пальма первенства принадлежит «Боингу Б-52, так как время создания этого американского бомбардировщика-ракетоносца, который находился на службе ВВС США с 1955 года, точно совпадает со временем